Carne de Onça

Uhuuul, final de semana chegou!!!

Que tal fazer um almoço na sua casa e chamar os amigos??

A entrada já está garantida hein... quem não ama carne de onça? Aqui em casa todo mundo adora!

Pra quem não conhece, parece um steak tartare mas é um pouquinho diferente. É um prato com carne crua e bem temperadinho.

INGREDIENTES:

• 400g de carne moída de primeira 
• 2 cebolas médias picadas
• 2 maços de ciboulette picadinhos
• 1 broa
• 1 gema
• limão a gosto
• molho inglês
• sal
• pimenta do reino
• azeite de oliva
• mostarda escura ou amarela

Serve: 2 pessoas como prato principal

MODO DE FAZER:

Corte a broa em fatias.

Se quiser corte em círculos com um cortador, ou em quadradinhos com uma faca mesmo.

Tempere a carne com limão, sal e pimenta do reino. Amassando suavemente com um garfo.

Coloque o pão no cortador (se for fazer em círculos), acrescente uma camada de carne, um pouco de molho inglês e azeite. Depois, pincele a carne com um pouquinho da gema e pouca mostarda preta. Em cima da carne, coloque uma camada de cebola picadinha. E pra finalizar, acrescente a ciboulette, mais um fio de azeite e um pouco de sal.

Desenforme e coloque um palitinho para servir. O bom, é quando é bem temperadinho!!!

Eu servi com a mostarda escura, mas se você não gostar tão forte, também pode servir com a amarela e a escura! Aí fica a critério de cada um! Fica uma delíciaaa gente! Vale a pena fazer!

O almoço do final de semana ta garantido né?

Beijinhoss :)